(L-carnitine),又称L-肉毒碱、维生素BT,化学式是C7H15NO3,化学名称为(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐,代表药物有左卡尼汀。是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,纯品为白色晶状体或白色透明细粉,极易溶于水、乙醇、甲醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯。左旋肉碱极易吸潮,具有较好的溶水性和吸水性,能耐200℃以上的高温。对人体无毒副作用,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,人体自身也可合成来满足生理需要。不是真正意义上的维生素,只是一种类似维生素的物质。具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等多方面的生理功能 ,作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂和动物饲料添加剂等。
【英文名称】:l-carnitine
【植物来源】:红色肉类【化学名称】:(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;β-羟基γ-三甲铵丁酸【CAS号】:541-15-1【分子式】:C7H15NO3
【颜 色】:本品为白色结晶或结晶性粉末。
【产品规格】:98.0%
【检测方法】:TLC。
【储存条件】:贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。
【用 途】:促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是其主要来源,对人体无毒副作用。
【有 效 期】:两年。
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