氧化脯氨酸又称L-焦谷氨酸。相对分子质 量129.12。熔点162~163℃。不溶于乙醚,微溶 于乙酸乙酯,溶于水(25℃时40)、乙醇、丙酮和冰 醋酸。比旋光度-11.9°(c=2,H2O)。其钠盐可用作化妆品中的保湿剂,其保湿作用优于甘油、山梨醇,无毒,无刺激作 用,用于护肤及护发化妆品;本品对酪氨酸氧化 酶有抑制作用,可阻止类黑素的沉积,对皮肤有 增白作用;对角质有软化作用,可用于指甲化妆 品;也可用作表面活性剂,用于洗涤剂;化学试 剂,用于外消旋胺的拆分;有机中间体。
中文名
氧化脯氨酸
外文名
L-Pyroglutamic acid
别 名
L-焦谷氨酸
化学式
C5H7NO3
分子量
129.12
CAS登录号
98-79-3
熔 点
162~163℃
水溶性
溶于水(25℃时40)
【熔点(℃)】162~163
中文名称:L-焦谷氨酸
CAS No.:98-79-3EINECS号:202-700-3 分子式:C5H7NO3分子量:129.11熔点160-163°C(lit.)沸点239.15°C(roughestimate)密度1.3816(roughestimate)折射率-10°(C=5,H2O)
用途:L-焦谷氨酸是一种化学物质,溶于水、醇、丙酮、冰醋酸, 微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。用作有机合成中间体,由42%谷氨酸水溶 液经加热脱水、浓缩、结晶、洗涤、干燥制得。L-焦谷氨酸还可与其它一些有机化合物生成衍生物,在表面活性、透明光亮作用等方面具有特殊功效。也可用作表面活性剂,用于洗涤剂;化学试剂,用于外消旋胺的拆分;有机中间体
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