NMN是β-烟酰胺单核苷酸的简称,天然存在于活细胞中,是辅酶1 NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)的前体。
NMN是一种营养物质,会在细胞中转化为NAD+,它归类为一种全新的维生素B3,且超越了普通维生素的功效,被认为是预防衰老的补充剂。NMN本身是人体内含有的物质,存在于母乳及食物中,例如毛豆、西兰花、黄瓜、圆白菜、鳄梨、番茄等,但含量非常少(每100克中含有0.25-1.88毫克)。生牛肉和虾等也含有非常少量的(每100克中含有0.06-0.42毫克)NMN成分。所以想要提高NMN,还要从外界直接补充。
NMN本身是人类和生物体内自然生成的物质。从母乳中含有NMN这点来看,可以说是人类生下来最初摄入的营养物质之一。黄绿色蔬菜中也含有NMN,所以与药物不同,NMN属于自然来源的食物,是安全的。但是,不能排除像食品过敏那样有个别影响的可能性。
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