牛蒡子苷(arctiin,ARC)是从菊科两年生草本植物牛蒡属牛蒡ArctiumlappaL.的干燥成熟果实牛蒡子中提取分离而来的木脂素类化合物,牛蒡叶也也有少量存在。牛蒡子为我国传统中药,主要用于治疗风热感冒、麻疹、痈肿疮毒等症,现代药理学证明牛蒡子还具有抗菌、抗肿瘤、降血糖等多重功效。
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