CAS:74-79-3
中文名称:
英文名称
外观与性状:
白色结晶粉末
密度:
1.46 g/cm3
沸点:
409.1ºC at 760 mmHg
熔点:
222 °C (dec.)(lit.)
闪点:
201.2ºC
折射率:
27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
水溶解性:
148.7 g/L (20 ºC)
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件:
库房通风低温干燥
营养增补剂,调味料。对成人为非必需氨基酸,但体内生成速度教慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定解毒作用。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能,多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。
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