中文名
衣康酸
外文名
Itaconic acid
别 名
亚甲基琥珀酸 亚甲基丁二酸 甲叉丁二酸
化学式
C5H6O4
分子量
130.1
CAS登录号
97-65-4
EINECS登录号
202-599-6
水溶性
微溶于苯、氯仿、乙醚、石油醚、二硫化碳,溶于水、乙醇、丙酮
密 度
1.632 g/cm³(琥珀酰胆碱)
外 观
白色结晶粉末,有特殊气味,具有吸湿性
应 用
可用作酸味剂、pH调节剂、金属螯合剂
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