中文名
月桂酸单甘油酯
外文名
Glycerol Monolaurate
别 名
2,3-二羟基丙醇十二酸酯
化学式
C15H30O4
分子量
274.21
CAS登录号
142-18-7
分子式:C15H30O4
性状 单月桂酸甘油酯为乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。
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