*食品添加剂*烟酰胺98-92-0
中文名称:烟酰胺
中文别名:吡啶-3-甲酰胺
英文名称:Nicotinamide
CAS号:98-92-0
分子式:C6H6N2O
分子量:122.12
EINECS号:202-713-4
熔点:128-131 °C
沸点:150-160 °C
密度:1.40
蒸气密度:4.22
折射率:1.4660
闪点:182 °C
储存条件:2-8°C
溶解度:691g/l
外观:白色针状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微苦。
溶解性:1g本品可溶于1mL水、1.5mL乙醇或10mL甘油,不溶于乙醚
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