潍坊英轩无水柠檬酸一水柠檬酸99%
柠檬酸
含量:99%包装:25kg/袋cas:77-92-9品牌:潍坊英轩柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C?H?O?,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。中文名柠檬酸外文名Citric Acid别 名枸橼酸3-羧基-3-羟基戊二酸2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸化学式C?H?O?分子量192.13CAS登录号77-92-9EINECS登录号201-069-1熔 点153 至 159 ℃沸 点175 ℃(分解)水溶性易溶于水密 度1.542 g/cm3外 观白色结晶粉末闪 点155.2 ℃应 用工业,食品业主要用途:1.主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等。2.用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。3.柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。4.广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。5.用作分析试剂。
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