产品简介:
英文名:Calcium Propionate
分子式:C6H10O4Ca
分子量:186.22
规格:食品级、饲料级
物理特征:
白色结晶性粉末,熔点400℃以上(分解),无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物,为单斜板状结晶,可溶于水(1g约溶于3mL水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮,10%水溶液pH约等于7.4。
性能和用途:
丙酸钙为白色晶粉末或颗粒,无臭或带轻微丙酸气味,对光和热稳定,易溶于水。丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不做限制性规定。
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