中文名称:姜辣素
中文同义词:没食子酚儿茶素;6-姜酚,来源于生姜;6-姜辣素,姜酮醇,没食子酚儿茶素;6-姜酚;6-姜酚(姜辣素、6-姜辣素);5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-3-癸酮;6-姜酚(6-姜辣素,姜酮醇,没食子酚儿茶素;6-GINGEROL6-姜酚
英文名称:6-Gingerol
英文同义词:1-(4'-HYDROXY-3'-METHOXYPHENYL)-5-HYDROXY-3-DECANONE;6-GINGEROL;[6]-GINGEROL,ZINGIBEROFFICINALE;(5s)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)decan-3-one;GINGEROL;GINGEROL[6];(S)-5-HYDROXY-1-(4-HYDROXY-3-METHOXY-PHENYL-3-DECANONE;5-HYDROXY-1-(4'-HYDROXY-3'-METHOXYPHENYL)-3-DECANONE
CAS号:23513-14-6
分子式:C17H26O4
用途:广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域
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