一、产品简介熊果苷(Arbutin),又名熊果甙、熊果素、熊果叶甙、熊果酚甙或杨梅甙,是目前国内外常用于化妆品中的主要原料。根据糖苷键的在空间上的方向,熊果苷分为β-熊果苷和α-熊果苷,二者分子式完全一样,空间结构不同,糖苷键的方向正好相反。
二、来源及工业制备方法目前,β-熊果苷可以通过植物提取、植物细胞培养、酶转化和化学合成4种方法得到。β-熊果苷可从多种植物中分离得到,如厚叶岩白菜、乌饭树、熊果和梨树的叶中都相继发现有β-熊果苷,但从植物中提取单一有效成分技术复杂,成本高。由于产率低、成本高等因素的制约,前3种方法很少用于工业化生产。目前工业化生产β-熊果苷多采用化学合成法,将对苯二酚乙酰化得到β-五乙酰熊果苷,后经脱保护得到β-熊果苷。此法均在常压下进行,收率高,原料易得,操作简单,适合大规模的工业化生产。 α-熊果苷是继β-熊果苷后的,其来源途径较窄,能通过不同微生物的酶进行糖基转移反应,将一分子的氢醌(对苯二酚)和一分子的葡萄糖结合形成的α-熊果苷。酶合成法符合环保要求且具有较高的立体选择性。因为生产过程涉及微生物的培养,以产生催化糖基转移反应的酶,所以这种制备方法又叫做发酵。注:α-熊果苷和β-熊果苷均不能口服。
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