中文名 乙二醛
英文名 glyoxal
别 称 草醛 | 草酸醛
化学式 C2H2O2
分子量 58.04
CAS登录号 107-22-2
EINECS 203-474-9
熔 点 15℃
沸 点 51℃
密 度 1.27 g/cm3
外 观 黄色液体
溶解性 溶于乙醇、醚,溶于水
用 途:
1.主要用于纺织工业,做纤维处理剂能增加棉花、尼龙等纤维的纺缩和防皱性,是耐久性压烫整理剂。
2.是明胶、动物胶、乳酪、聚乙烯醇和淀粉等不溶性粘合剂,乙二醛还用于皮革工业以及制作防水火柴。
一种迷迭香醇提取物在抑制乙二醛GO所诱导的糖基化终末产物AGEs的应用。本发明选用迷迭香醇提物为糖基化抑制剂,对于迷迭香醇提物的糖基化抑制效果进行了具体研究,并建立了WPI‑GO的体外反应体系,探索了该反应体系中后期蛋白质结构变化、功能变化以及迷迭香醇提物对该反应体系中后期的影响
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