如十一氟己酸是一类全氟烷基阴离子表面活性剂,是一种线性分子,一端由疏水又疏油的碳氟链组成,另一端是亲水的羧基。由于其两性分子以及碳氟键的特性,全氟羧酸盐具有低表面张力、突出的化学稳定性以及热稳定性等特点,被广泛的用于工业生产中。
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鲍庆