中文名称:多聚磷酸钠
英文名称:Sodium polyphosphate
CAS号:68915-31-1
EINECS号:272-808-3
分子式:H2Na2O7P2
分子量:221.9387
利用多聚磷酸钠和壳聚糖带有相反电荷而通过静电作用形成聚电解质复合物(PEC),同时采用冷冻干燥技术制备多孔微载体,通过光学显微镜及SEM对微载体的三维结构进行表征,并对微载体的孔结构,吸水性,孔隙率进行评价.研究结果表明,与传统乳化方法制备的微载体相比较,采用高压静电技术制备的微球粒径可控,圆整度较高.经冷冻干燥处理,可制备出形状基本不变,连通性好且孔隙率高的多孔微载体.
化学性质 无色透明玻璃状块或片状。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。熔点616℃(分解),相对密度(d2020)2.484。
产品用途:在肉制品、奶制品中作品质改良剂,可作含氟牙膏的磨擦剂
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