甲壳素
中文名称几丁质
英文名称Chitin
中文别名壳多糖;甲壳质;明角质;聚乙酰氨基葡糖;甲壳素
CAS RN1398-61-4
EINECS号215-744-3
分 子 式C28H49N3O16
分 子 量683.6992
级别: 食品级
含量:99%
外观:白色片状
包装:25KG/纸板桶
类别:天然食品
行业:天然食品
领域:天然防腐防霉剂
下延产品:啤酒、食醋、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物油、冰激凌、植脂性粉末、乳酸菌饮料、果酱
运用:用于食品防腐防霉保鲜
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