中文名称: 对羟基苯甲酸甲酯
中文别名: 对羟基安息香甲酯; 尼泊金甲酯; 4-羟基苯甲酸甲酯; 羟苯甲酯; 对羟基安息香酸甲酯; 泊金M; 尼泊金
英文名称: Methyl 4-hydroxybenzoate
CAS号: 99-76-3
EINECS号: 202-785-7
分子式: C8H8O3
分子量: 151.1399
熔点: 125-128℃
沸点: 339.1°C at 760 mmHg
闪点: 173.1°C
蒸汽压: 3.65E-05mmHg at 25°C
物化性质:
性状 白色针状结晶或无色结晶
溶解性 微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂
产品用途:
用作食品、化妆品及药防霉剂
使用限量FAO/WHO(1984);果酱、果冻,1000mg/kg(单用或与苯甲酸盐类、山梨酸及山梨酸钾合用量)。EEC(1990,mg/kg):准用于色素溶液、增香糖浆、咖啡抽提液、冷冻饮料、水果攀、葡萄糖和软饮料、腌渍鱼、沙拉、沙司、小吃食品、浓缩汤等,以GMP为限;啤酒70;小吃谷物和汤料浓缩物175,余同“07018对羟基苯甲酸丙酯”。HACSG列为限用名单。FDA,§184.1490(2000):0.1%。
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