中文名 α-蒎烯
蒎烯是松节油和众多植物精油的主要成分,其分子中同时存在双键、桥环和手性碳原子,是一类结构特殊、具有良好应用前景的化合物。
英文名 alpha-pinene
别名 DL-α-蒎烯 alpha-蒎烯 2,6,6-三甲基双环(3.1.1)-2-庚-2-烯 2-蒎烯α-松节烯
CAS 2437-95-8
80-56-8
EINECS 201-291-9;219-445-9
化学式 C10H16
分子量 136.234
密度 0.879g/cm3
熔点 -55℃
沸点 157.9°C at 760 mmHg
闪点 32.2°C
水溶性 insoluble
蒸汽压 3.49mmHg at 25°C
折射率 1.479
性状:无色透明液体,有松节油的气味。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料16~54;冷饮64;糖果48;焙烤食品160;调味品2.6~150。适度为限(FDA§172.515,2000)。
用途 用作漆、蜡等的溶剂和制莰烯、松油醇、龙脑、合成樟脑、合成树脂等的原料。GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘类等型香精。
制备合成α-蒎烯在松节油中的含量最高。在各地的松节油产品中,虽然含量不同,但至少占75%以上,有的甚至超过90%,通过蒸馏可直接将α-蒎烯从松节油中分离出来,利用α-蒎烯的不同性质,可以将其合成一系列精细化工原料或产品。
生产方法 由松节油减压分馏得到。
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