DL-丙氨酸
分子式: C 3 H 7 NO 2
分子量:89.09 CAS号:302-72-7
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。【质量标准】AJI97 FCCV 项目 标准 含量 98.5%~101.0% 酸度 pH 5.5~7.0 透光率 ≥ 98.0% 干燥失重 ≤ 0.20% 灼烧残渣 ≤ 0.10% 重金属 [Pb] ≤ 10ppm 氯化物 [Cl - ] ≤ 0.02% 铁盐 [Fe] ≤ 10ppm 砷盐 [As] ≤ 1ppm 硫酸盐 [SO 4 2- ] ≤ 0.02% 铵盐 [NH 4 + ] ≤ 0.02%
【用途】DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、用作调味料。增强化学调味料的调味效果,改善人工调味剂的味感,改善有机酸的酸味,提高腌制效果,提高醇类饮料的质量,防止油类氧化,改善浸渍品的风味,合成清酒的调味料。DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
【包装】20Kg纸板桶内衬塑料内胆,亦可随客户要求。
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