乙酸铵
别 名 醋酸铵
英文名 ammonium acetate
分子式 CH3COONH4
分子量 77.083
CAS NO. 631-61-8
EINECS号 211-162-9
密 度 1.07 g/mL
沸 点 117.1ºC
熔 点 110-112 °C
闪 点 136 °C
性 状 有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解度 溶于水和乙醇
应用乙酸铵(醋酸铵)作分析试剂、缓冲剂及用于印染业中。1)提纯糜蛋白酶,其特征是糜蛋白酶粗品(有效成分低于10%)在5-15℃条件下,用乙酸铵溶液提取,再用有机溶剂乙醇沉淀,最后用丙酮脱水得糜蛋白酶中间品。2)提纯尿促性素,其特征是尿促性素粗品(有效成分低于10%)在低温条件下,用乙酸铵溶液提取,乙醇沉淀,最后用丙酮脱水得尿促性素提纯物。
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