[ 密度 ]：0.9±0.1 g/cm³
[ 沸点 ]：54.7±3.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：−80 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₃H₆O₂
[ 分子量 ]：74.078
[ 闪点 ]：-19.4±0.0 ℃
[ 精确质量 ]：74.036781
[ PSA ]：26.30000
[ LogP ]：0.30
[ 外观性状 ]：无色液体
[ 蒸汽密度 ]：2.5 (vs air)
[ 蒸汽压 ]：242.4±0.1 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.356
[ 储存条件 ]：
储存注意事项储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不宜超过29℃。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

[ 稳定性 ]：
1.化学性质：甲酸乙酯易水解，空气中的湿气作用下也能水解成甲酸和乙醇而呈酸性。在酸、碱存在下能促进水解。加热至300℃以上分解生成乙烯、甲酸、一氧化碳、二氧化碳、氢、水和甲醛。在氯化铁存在下加热至150℃分解得到乙醚、一氧化碳。在镍存在下加热至150~300℃生成一氧化碳、氢、甲烷及不饱和烃。氧化铝也能促进甲酸乙酯的热解。与五氧化二磷反应得到二氯甲基乙基醚。在三氯化铝存在下与苯反应生成乙苯、1,3-二乙基苯、1,3,5-三乙基苯。在三氟化硼存在下与苯反应主要生成乙苯。在氢氧化钾存在下与丙酮在醚溶液中反应生成α羟基异丁酸。甲酸乙酯在醚溶液中也能与Grignard试剂反应，生成各种相应的化合物。例如与叔丁基氯化镁在－10～－15℃反应，生成三甲基乙醇，副产物为三甲基乙醛。甲酸乙酯能与Lewis酸、四氯化锡、四氯化钛、五氯化锑、三氯化铝等生成复合物。
2.稳定性 稳定
3.禁配物 强氧化剂、碱
4.聚合危害 不聚合

[ 水溶解性 ]：11 g/100 mL (18 ºC)
[ 分子结构 ]：
1、摩尔折射率：17.87
2、摩尔体积（cm³/mol）：81.7
3、等张比容（90.2K）：180.0
4、表面张力（dyne/cm）：23.5
5、极化率（10⁻²⁴cm³）：7.08