一般描述
脂肪酶底物 (1,2-二-O-月桂酰 -外消旋-甘油-3-(戊二酸 6-甲基试卤灵酯, DGGR)是脂肪酶的显色底物。它可用于比色法,用于测量脂肪酶活性。该底物在被脂肪酶消化时会产生一种红紫色化合物甲基试卤灵。
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