产品名称: 蚕蛹蛋白粉
别 名:蚕蛹蛋白肽、脱脂蚕蛹粉、水解蚕蛹蛋白、蚕蛹提取物
CAS编号: 100939-96-6
EINECS编号:13545091980
外观色泽:棕色粉末
来 源:蚕蛹,蚕蛹含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、维生素及微量元素,是人类理想的动物性食品。蚕蛹中的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,且蛋白质中的必需氨基酸种类,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高,是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,
符合FAO/WHO (联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求;蚕蛹也含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素A、EB1、B2,胡萝卜素等;蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富,约占总脂肪的72.5%。
食疗价值:
蚕蛹去皮、除芯后的蛋白,经加工后可制成蛋白乳,脱脂后可制成蛋白粉本,具有无法比拟的特殊营养价值。我们运用现代基因工程和酶解技术,从蚕蛹蛋白中提取蚕蛹蛋白肽。蚕蛹蛋白肽不仅保留了原蚕蛹蛋白的营养成分和活性成分,而且显示出诸多的生理功能。
保存方式:常温干燥避光保存
江苏多阳生物工程科技有限公司
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