柠檬酸钙
性状:白色粉末
CAS号:5785-44-4
分子式:Ca3(C6H5O7)24H2O
分子量:570.49
英文名称: Calcium citrate
含量(干基)% 98.0-100.5 97.5-100.5 97.5-100.5
干燥失重 % ≤14.0 10.0-13.3 10.0-14.0
盐酸不溶物 ≤% -- 0.2 ---
重金属(Pb计)≤% -- 0.002 --
砷(As) ≤ 0.0003% 3ppm
铅(Pb)≤% 0.0002 0.001 0.0002
氟化物(F) ≤% 0.003 0.003 0.003
用途 一种常见的食物添加剂,其常用作防腐剂,有时也用作香料。柠檬酸钙也常用作膳食钙补充剂(比如美信钙
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