氨基葡萄糖厂家 氨基葡萄糖生产厂家 氨基葡萄糖价格 食品级氨基葡萄糖 氨基葡萄糖作用用途
氨基葡萄糖,是天然的氨基单糖,为人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的物质,分子式C6H13NO5,分子量179.2。 由葡萄糖的一个羟基被氨基取代形成,易溶于水及亲水性溶剂。通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中
氨基葡萄糖理化性质:
氨基葡萄糖是一种从天然甲壳素中提取的氨基己糖,分子量为179.2。 [3] α型氨基葡萄糖为针状结晶,熔点88℃,比旋光度+100°/47.5°(水);β型为针状结晶,熔点110℃(分解),+28°/+47.5°(水),溶于水。2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖是多种抗生素的组分。
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