硫代甜菜碱的英文名:Sulfobetaine,其中sulfo-代表"硫"元素,翻译为"硫代",而betaine是甜菜碱的意思。硫代甜菜碱的化学名:二甲基-β-乙酸噻亭(Dimethylthetin,简称DMT,CAS:4727-41-7,分子式:C4H8O2S·HCl,分子量:156.63。其他名称:二甲基硫代乙酸(Dimethylsulfonioacetate,DMSA)
1.2 硫代甜菜碱的性状
代甜菜碱为白色结晶、有吸湿性,具有特殊气味。 熔点:120.0~125.0℃
1.3 硫代甜菜碱不同于DMPT
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