特性与用途:
白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的a型,B型为斜方品系的细微针状晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。
质量标准:国标
项准
含量(以干基计),%> >99.0%
溶液色 ≤0.1ml重铬酸钾比色液
酸度(PH值) 2.8~3.3
硝酸盐<0.25%
干燥失重(105C,3h),%<5.0
灼烧残渣,%<0.1
重金属(以计),%< 10ppm
功用:营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。
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