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一、简介
中文名称硫酸钠中文同义词无水硫酸钠,99%;ANHYDROUS硫酸钠;硫酸钠,PURATRONIC|R,99.9955%(METALSBASIS);无水硫酸钠,ANHYDROUS,99.99%(METALSBASIS);硫酸钠,ACS,99.0%MIN;天然无水芒硝;无水芒硝;硬脂钠英文名称Sodiumsulfate英文同义词Anhydroussodiumsulfate;Bisodiumsulfate;bisodiumsulfate;Crimidesa;Crudesodiumsulfate;dibasicsodiumsulfate;Disodiummonosulfate;DisodiumsulfateCAS号7757-82-6分子式Na2SO4分子量142.04214EINECS号231-820-9
二、性状
硫酸钠是硫酸根与钠离子化合生成的盐,化学式为Na2SO4,硫酸钠溶于水,其溶液大多为中性,溶于甘油而不溶于乙醇。无机化合物,高纯度、颗粒细的无水物称为元明粉。元明粉,白色、无臭、有苦味的结晶或粉末,有吸湿性。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。硫酸钠暴露于空气中易吸水,生成十水合硫酸钠,又名芒硝,偏碱性。
三、用途
硫酸钠在食品添加剂中主要用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中的膨松剂，用量一般为每100kg面粉中添加0.3-1.5kg的硫酸钠。 在工业中，硫酸钠可以用作玻璃、纸张、皮革、纺织、印染等行业的原料。同时也是化肥、染料、清洗剂等行业的原料。 在农业中，硫酸钠可以用作土壤改良剂，增加土壤的酸度，促进作物生长。同时也可以用作防腐剂、杀虫剂等。 在饲料行业中，硫酸钠可以用作饲料的添加剂，促进动物的生长和健康。用量一般为每100kg饲料中添加0.5-1.0kg的硫酸钠。
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