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一、简介
中文名称甘氨酸铁中文同义词甘氨酸铁英文名称Glycine iron英文同义词Glycine ironCAS号分子式C6H12FeN3O6分子量278.02098EINECS号
二、性状
甘氨酸铁是一种化学物质,分子式是Fe[C2H4O2N]2。白色粉末或淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶有机铁,易溶于水。能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍,其吸收率约为硫酸亚铁的3-5倍,尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收,不会导致食物变色或变味。
三、用途
甘氨酸铁是一种重要的铁源,它被广泛应用于医药、食品、化妆品和农业等领域。以下是甘氨酸铁的各种用途: 1. 医药:甘氨酸铁是一种常见的铁补充剂,可以用于治疗缺铁性贫血和其他与铁缺乏有关的疾病。 2. 食品:甘氨酸铁可以用于加强食品的营养价值,如增加铁含量的婴儿食品、谷物、饮料和糖果等。 3. 化妆品:甘氨酸铁可以作为化妆品中的颜料和保湿剂,如口红、眼影和面霜等。 4. 农业:甘氨酸铁可以用于植物的铁营养补充,促进作物的生长和发育。 总之,甘氨酸铁在多个领域都有重要的应用价值。
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