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中文同义词鱼腥草提取物英文名称Heartleaf Houttuynia P.E.
性状
鉴别茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径2~3mm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根。质脆,易折断。叶互生,叶片展平呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm,先端渐尖,全缘,上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色,叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气,味微涩。以叶多,色绿,有花穗,鱼腥气浓者为佳。
鱼腥草提取物在食品添加剂方面的用途： 1. 抗氧化剂：鱼腥草提取物中的多酚类化合物具有很强的抗氧化能力，可以用作食品添加剂，延长食品的保质期。 2. 防腐剂：鱼腥草提取物可以抑制微生物的生长，防止食品腐败，可以用于各种肉制品、蛋制品、水产品等食品的防腐。 3. 调味剂：鱼腥草提取物具有独特的香味，可以用于各种食品的调味，如肉制品、调味汁等。 4. 色素：鱼腥草提取物可以用作天然色素，可以为食品着色，如糖果、饼干等。
鱼腥草提取物在工业方面的用途： 1. 染料：鱼腥草提取物可以用作天然染料，可以为纺织品、皮革、木材等着色。 2. 医药：鱼腥草提取物具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，可以用于制造医药、保健品等。 鱼腥草提取物在农业方面的用途： 1. 农药：鱼腥草提取物具有杀虫、杀菌、除草等作用，可以用于制造农药，防止农作物病虫害。 2. 生长调节剂：鱼腥草提取物可以促进植物生长，提高产量和品质。 鱼腥草提取物在饲料方面的用途： 1. 抗菌剂：鱼腥草提取物可以抑制饲料中的细菌、霉菌等微生物的生长，保持饲料的新鲜度。 2. 生长促进剂：鱼腥草提取物可以促进动物生长，提高肉质量和产量。
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