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一、简介中文名称咖啡豆提取物中文同义词咖啡豆提取物英文名称CoffeeBerry Extract英文同义词CoffeeBerry Extract二、性状微溶于水,可溶于热水,可溶于乙醇和丙酮,易溶于碱性水溶液。 通常情况下含有一个结晶水,加热至110℃以上可失去结晶水。 为淡黄褐色结晶性粉末或糊状物。三、用途
咖啡豆提取物在食品添加剂方面的用途包括增加食品的味道、香气、颜色和营养价值。它可以用于各种食品,例如糕点、饼干、巧克力、冰淇淋、饮料等。 用法通常是将咖啡豆提取物加入食品中进行混合或加工。用量的具体情况因不同的食品种类而有所不同,一般建议按照生产厂家提供的配方和使用说明进行使用。在使用咖啡豆提取物时,应注意遵守国家相关法规和标准,确保食品安全和质量。
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