产品名:聚甘油-3 聚蓖麻醇酸酯 又名:聚甘油蓖麻醇酸酯、PGPR、聚甘油-3 蓖麻醇酸酯、聚甘油-10 聚蓖麻醇酸酯、聚甘油-6 聚蓖麻醇酸酯 英文名称:POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE外观:黄色油状液体CAS号:29894-35-7分子式:C27H52O9功能:乳化剂 应用:在食品添加剂中,聚甘油-3聚蓖麻醇酸酯(PGPR)用于保持油和水系统的乳液具有高水分,含量稳定且作为粘度调节剂。在巧克力工业上使用PGPR是因为它导致了明显的减少熔融巧克力的屈服应力。巧克力模塑过程中,没有任何气泡,更容易涂覆颗粒成分,而巧克力涂层的厚度可以做 调整。 在化妆品中作乳化剂、黏度控制剂和表面活性剂使用。可以作为油包水的乳化剂,具有乳化分散的作用,来维持产品的稳定性。
山东创诺化工科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!