维生素B15又名潘氨酸,白色晶体粉末水溶性;至今还未证明人体非摄取维生素B15不可。维生素B15和维生素E的作用一样,都是抗氧化剂。维生素B15是一种最初从杏仁核分离出来的营养素。这种营养物质的正式名称是二甲基甘氨酸或潘氨酸。虽然仍然被叫做维生素B15,但它实际上并不是一种维生素。
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