酒石酸二钾半水合物
英文名 Potassium tartrate hemihydrate
分子式 C4H6K2O7
分子量 235.27
CAS号 6100-19-2
EINECS 213-067-8
熔 点 155℃
沸 点 200~220℃
密 度 1.98g/cm3
性 状 无色结晶或白色结晶性粉末
溶解度 易溶于水,其水溶液(100g/L)呈右旋性,难溶于乙醇
用 途:
1.用作分析试剂,用于制备微生物培养基等。
2.酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类。
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