中文名称：丙二醇
中文同义词：丙二醇(PROPYLENEGLYCOL);1,2-丙二醇,ACS;1,2-丙二醇,AR,99%
英文名称：Propyleneglycol
英文同义词：GlycerolImpurity3（GlycerolEPImpurityC）;Propyleneglycol57-55-6;PropyleneglycolManufacturer;1,2-PROPANEDIOL,GRACS99.5%;PROPYLENEGLYCOLTECHGRADE;PropyleneGlycol,Reagent
CAS号：57-55-6
分子式：C3H8O2
分子量：76.09
EINECS号：200-338-0
化学性质无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。
用途用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体
用途用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂
用途载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB2760～96列为食品加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。
用途丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。
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