中文名:果聚糖酶
英文名:Levan hydrolase
中文别名:Levanase
英文别名:Levanase
纯度:2000 U/mL
货号:L304930
包装:10ml、5ml
Cas号:9041-11-6
存储温度:2-8°C储存
产品介绍:
Levanase 是红酵母属的一种粘液溶解酶。Levanase 对含有超过 3 个果糖单元的 β-2,6 果聚糖中的 β-2,6 呋喃果糖键进行随机水解。
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