常用名 叶绿素铜钠盐
别 名 叶绿酸粉末 | 叶绿素铜三钠
英文名 Chlorophyllin
CAS号 11006-34-1
EINECS 234-242-5
分子式 C34H31CuN4Na3O6
分子量 724.148
沸 点 801.6oC
闪 点 438.6oC
性 状 墨绿色粉末。
溶解性 易溶于水,略溶于醇
用 途 是由Chlorophyll衍生的一种水溶性铜钠盐的半合成混合物。通常用作食品添加剂。
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