中文名称：叶酸。又称维生素M；维生素Bc；维生素B9。化学名有：蝶酰谷氨酸；N-（4-（（2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶）甲氨基）苯甲酰基）-L-谷氨酸；N-[4-（2-氨基-4-氧化-6-喋啶）甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸； N-4-[（2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶）甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸。
叶酸是什么
叶酸（FolicAcid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。
叶酸
产品性状：
淡黄色至橙黄色结晶性粉末，微溶于水，在酸溶液中不稳定，对光对热不稳定。
产品作用：
水溶性维生素，具有促进正常红细胞的生成。是准妈妈们不可或缺的营养素。
适用范围：主要用于保健食品、谷物、果汁、糖果、乳品和婴幼儿食品的强化。具体添加量参考GB14880-94、GB2760-96要求。
质量标准：
指标名称 国家标准 中国 药 典2005
含量(以干基计)% ≥95.0-102.0 ≥95.0-102.0
水分 % ≤8.5 ≤8.5
灼烧残渣 % ≤0.1 ≤0.1
砷(以As计) % ≤0.0003 —
重金属(以Pb计) % ≤0.001 —
储藏：25kg/桶，贮于阴凉干燥处，保持 包装完整。
叶酸（Folic acid）维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化功能效果
主要效果
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
叶酸
在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红 血 球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
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