一、化学名:多聚磷酸铵,聚磷酸铵,缩聚磷酸铵
二、分子式:(NH4PO3)n
三、分子量:149.087
四、CAS:68333-79-9
五、性状:白色细小结晶、粉末或玻璃状片晶。为线形缩聚磷酸的铵盐非均相混合物。聚合度分低聚、中聚、高聚三种。聚合度愈大,水溶性愈小。按结构可分为结晶型和无定形型,结晶态为水不溶性。
六、用途:可用作乳化剂;稳定剂;螯合剂;组织改进剂;酵母食料;腌制助剂;水结合剂。用于干酪等。也为无机添加型阻燃剂,用于制造阻燃涂料、阻燃塑料和阻燃橡胶制品等。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
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