【产品名称]核桃肽
【简介]:核桃,又称胡桃,营养价值丰富,核桃小分子肽,
是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,成功将天然核桃蛋白转化
为具有活性的小分子肽;平均分子量小于500道尔顿,实现各种营养成
分的配比,氨基酸或蛋白质的吸收。
核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白
质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质
的特性,使其更广泛的应用于普通食品中。
[提取来源]核桃
【产品规格]98%
【分子量]500道尔顿
[生产工艺]酶解法
【产品外观]:淡黄色精细粉末
[产品目数]:筛选过80-120目
【检测方法]:HPLC
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【保存期]两年
江苏多阳生物工程科技有限公司
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