苯丙氨酸 食品级 营养增补剂

产品简介

中文名称:L-苯丙氨酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸;

英文名称:L-Phenylalanine;L-a-Aminobenzenepropanoic Acid

分子式:C9H11NO2

分子量:165.19

CAS号:63-91-2

含量:98.5%以上

产品性状

从水中析出者为白色针状结晶。熔点283-284C(迅速加热)。

溶于水，微溶于、味略苦，干燥状态在空气中稳定，具有左旋光活性，

是人体必需的8种之一。参与机体糖代谢和脂肪代谢

产品用途

L-苯丙氨酸是必需的氨酸之一。用作营养强化剂、氨酸输液和复合酸

制剂的成分。参与机体糖代谢和脂肪代谢

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)

的主原料，人体之一。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨酸。食

品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，

可改善食品的香味。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月