产品信息
一、简介
中文名:燕麦β-葡聚糖
存在位置:大燕麦皮
二、性状
天然非淀粉类水溶性植物糖
三、用途
燕麦胶是燕麦β-葡聚糖提取后的存在形式，其中还含有少量淀粉
与蛋白质。由于β-葡聚糖是燕麦胚乳细胞壁的重要成分，故常从
燕麦麸中提取。β-葡聚糖的提取过程一般有3步:①用乙醇溶液处
理部分内源酶和除去小分子游离糖、蛋白质和一些非极性化合物;
②用热稳定性a-淀粉酶处理降解淀粉，这一步可以和非淀粉多糖
的提取同时进行;③加入硫酸铵对提取的β-葡聚糖进行初步纯化
或用酶法来去除和降解阿拉伯木聚糖。
燕麦β-葡聚糖用于各种食品，如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、
果汁中原料;
燕麦β-葡聚糖用作保健食品及药品原料，用以增强
燕麦阝-葡聚糖用作各种化妆品原料，如:洗发水、沐浴露、面膜、
护手霜、洗手液、洗面奶等;
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
江苏多阳生物工程科技有限公司
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多阳生物工程