用途
二甲基硫醚,是最简单的硫醚化合物。结构、性质与二甲基醚类似。常温下为无色挥发性液态。有着如海鲜般特殊气味物质。在自然界中,常由蛋白质的分解产生。这也是海鲜腥味的来源之一。可作为有机合成,例如臭氧化反应的第二步骤,用于还原次级臭氧化物1,2,4-三氧五环,以将烯烃彻底转换为醛或酮,也可作为聚合反应溶剂,亦可用于生产农药、甲硫胺酸和二甲基亚砜,并作分析试剂以及煤气赋臭、涂料脱膜。
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