简介
乳清酸(Oroticacid)是一种由人体肠道菌群自然产生的物质。这种酸也被叫做维生素B13或嘧啶酸。它实际上并不是一种维生素,但在20世纪60年代被添加进实验室动物饮食后归为这个类别。添加到食物中可以促进心脏健康,并显示出一些类似维生素的好处。
应用领域
乳清酸也称为维生素B13,是一种营养素。在医药领域,乳清酸及其衍生物对于黄疸型肝炎、脂肪肝、急慢性肝炎均有较好的疗效。作为营养型化妆品基质,可以被皮肤良好吸收,促进细胞新陈代谢,明显抑制皮肤衰老乳清酸在食品、生命科学领域均有应用。
生理功能与作用
乳清酸的主要功能是与维生素B12一起代谢叶酸。丰富的乳清酸有助于替代维生素B12,尽管不能完全代替,但能够减少维生素B12不足的损害。这种酸还被用于美容品,药物,和动物饲养补充剂。它也在世界各地广泛用于健美比赛,因为它能够增加三磷酸腺苷(身体的主要能量来源)分泌量。乳清酸是通过作为一种焦磷酸初期形式,然后被用于嘧啶合成做到这一点的。焦磷酸在体内的数量越多,可以产生的三磷酸腺苷就越多。
储存
乳清酸应于阴凉干燥处存放。
化学性质
白色结晶性粉末。mp345-346℃(分解)。在水中难溶解(0.18%),在沸水中溶解度为13%,极微溶于醇及有机溶剂,不溶于醚。遇碱成盐溶解。最大吸收波长282nm。
用途1.
维生素类药。适用于高尿酸血症、高胆固醇血症、慢性肝炎、肝硬化。也可用作抗贫血和营养强壮剂。大剂量可诱发Chemicalbook脂肪肝。急性期肝炎、白血病、恶性肿瘤患者忌用。
用途2.
乳清酸是一种营养药,也称维生素B13。该品与5-氨基咪唑-4-羧酰胺在90℃成盐,则得到氨咪酰胺乳清酸盐(C9H10N6O5·2H2O,[2574-78-9])。这两种药物都是保肝药。
用途3.
主要用于日用化妆品及医药、核酸、生物研究,医药上用于制黄胆肝药、心脏病药物等。
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