中文名称: 乙酰基异丁香酚
英文名称: acetyl isoeugenol
英文别名:
CAS号: 93-29-8
EINECS号: 202-236-1
分子式: C12H14O3
分子量: 206.2378
密度: 1.073g/cm3
熔点: 79-81℃
沸点: 283°C at 760 mmHg
闪点: 113.9°C
蒸汽压: 0.00324mmHg at 25°C
性状: 白色粉末,温和的似玫瑰、康乃馨,香辛香香气。
用途: 主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。也可用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂
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