中文名称6-溴异香草醛
英文名称2-Bromoisovanillin
CAS号2973-59-3
分子式C8H7BrO3
分子量231.04
6-溴异香草醛广泛用作药品、食品、饮料和糖果的调味剂,使产品具有天然香草特有的味道和气味。6-溴异香草醛也用作制作香水,用作分析试剂,以及在合成一些药物特别是甲基多巴时用作中间体。
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