中文名称: 反-茴香脑
中文别名: 茴香烯; (E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯; 反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯; 茴脑
英文名称: trans-Anethole
CAS号: 4180-23-8
EINECS号: 224-052-0
分子式: C10H12O
分子量: 148.2
密度: 0.9875
熔点: 23℃
沸点: 234-237℃
闪点: 90℃
外观: 无色或微黄色液体或结晶。
用途
在食品特别是糕点的加香中,用作茴香香精和甘草香精;也用于饮料,还广泛用于杏、榅桲、杨梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外,茴香脑还用于药物的矫味剂和矫气味剂、化妆品和香皂的香料、合成药物的原料及彩色照相的增感剂等。
荆州市尹杰化工有限公司
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