产品名称:DL-天门冬氨酸
别称:DL-氨基琥珀酸;DL-氨基丁二酸
英文名称:DL-Aspartic acid
CAS号:617-45-8
分子式:C4H7NO4
分子量:133.1
EINECS号:210-513-3
熔点:300 °C
外观:白色结晶性粉末
化学性质
有酸味。无旋光性。约于280℃熔化并分解。难溶于水,不溶于乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。
使用限量
占食品中总蛋白质量的7.0%(包括I,天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。
用途
营养增补剂。
用作生化试剂、有机合成中间体及金属络合剂
用于生化研究,也用于化妆品
生产方法 (两种)
1, 以顺丁烯二酸酐为原料,加入苄氨回流数小时,丙酮沉淀、重结晶,然后催化氢化,精制得产物。
2, 由顺丁烯二酸酮与苄胺反应,后经丙酮沉淀、乙醇中结晶,用乙醚萃取再经酸化、氢化后精制而成。
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