对甲基苯丙酮的分子中含有一个极性羰基(C=O)键和一个非极性苯环,整个分子相对较为极性,但也具有一定的非极性。因此,它既可以溶于非极性溶剂,如石油醚、苯等,也可以溶于极性溶剂,如乙醇、二甲基甲酰胺等。对甲基苯丙酮的分子中含有较长的烷基链和苯环,分子间存在一定的范德华力和氢键作用力。这些作用力使得对甲基苯丙酮的熔点和沸点相对较高。
对甲基苯丙酮是药品脑脉宁中间体,可作为有机合成中间体和医药中间体,主要用于实验室研发过程和化工生产过程中。
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