颜色:冷榨的紫苏籽油为金黄色,油质澄清。热榨的紫苏籽油呈深红色。
香味:冷榨油气味清香,有淡淡的紫苏味,热榨的油气味芳香,具有紫苏籽烘焙熟了的香味。但初次接触它的人可能会觉得它的香味很奇怪,难以接受。
烟点:精炼的紫苏籽油烟点高达248。C。
能量:884千卡/100克。
营养:含有丰富的d一亚麻酸,可以在体内转化成DHA以及EPA,对维持成年人的血脂健康,促进儿童大脑、视力的发育很有帮助。此外,仅一亚麻酸还可有效提高胰岛素敏感性,改善糖代谢,降低血压。
吸收率:精炼的紫苏籽油非常容易被人体吸收,吸收率基本都在90%以上。紫苏籽油富含d一亚麻酸,缺点是亚油酸含量太低,所以最好不要将紫苏籽油作为主要的烹饪用油,以免引起营养摄人不均衡。况且,紫苏籽油并不适合炒菜,高温下,其营养会迅速流失。
江西植提庄园健康产业有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
植提庄园